Livre
Sweet Marx cent huit desserts
Résumé
Pour ce livre, Thierry Marx a créé plus de 100 recettes de dessert, entièrement originales. Photographiés comme des pierres précieuses, ces biscuits, soufflés, gâteaux, vacherins et autres glaces font la synthèse de la beauté et du goût. Finesse des sens, raffinement de l'expression, on reconnaît là le talent d'un chef qui ne sait pas répéter mais réinvente constamment. Du plus baroque au plus épuré, ces desserts égrènent les bases d'une pâtisserie du XXIe siècle, riche d'un savoir-faire exemplaire et d'une audace unique.
Informations
Genres
Questions fréquentes
Qui a écrit « Sweet Marx cent huit desserts » ?
« Sweet Marx cent huit desserts » a été écrit par Thierry Marx.
Quand « Sweet Marx cent huit desserts » est-il paru ?
« Sweet Marx cent huit desserts » a été publié le 01/01/2010.
Combien de pages fait « Sweet Marx cent huit desserts » ?
« Sweet Marx cent huit desserts » compte 253 pages.
Qui est l'éditeur de « Sweet Marx cent huit desserts » ?
« Sweet Marx cent huit desserts » est publié par Rouergue.
À quel genre appartient « Sweet Marx cent huit desserts » ?
« Sweet Marx cent huit desserts » appartient au genre : Référence.
Quel est l'ISBN de « Sweet Marx cent huit desserts » ?
L'ISBN-13 de « Sweet Marx cent huit desserts » est 9782812600388.
