Ses ouvrages
Bibliographie chronologique
2015
- Le grand livre de la cuisine japonaise Sushi, maki, bento, onigiri, ramen, nigiri, tataki...
2018
2022
- Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaises Soba, udon et autres nouilles japonaises
- Goûts du Japon
2023
- Le Japon illustré Cuisine et art de vivre
2024
- Yataï La street food japonaise
2025
- Japon Recettes et voyage culinaire au pays du soleil levant
2026
- La cuisine japonaise d'Aya 20 recettes en pas à pas et plein d'infos
- Matcha matcha 30 recettes et boissons pour une pause coffee shop à la maison
- Tokyo
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