Couverture de Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France: Pâtisserie française par Yves Thuriès
Livre

Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France: Pâtisserie française

Yves Thuriès

Non noté

Résumé

Livre de 427 pages, avec 385 photos, 45 films photos et plus de 1000 recettes. Dans cet ouvrage, vous trouverez des plats uniques, les sauces et les préparations ainsi que les fonds, les techniques de base et les règles essentielles de la cuisine "VIANDES"

Informations

Éditeur
Société Editar
Date de publication
01/01/1979 (voir 1979)
Pages
427
ISBN-13
9782901185062
ISBN-10
2901185061
Langue
fr

Genres

Cuisine
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