Livre
Petits plats au Wok
Résumé
24 recettes illustrées d’inspiration asiatique à réaliser avec un wok et 1 zoom sur les différents types de cuisson au wok. Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés, mijotés, en friture et à la vapeur), le tout en utilisant moins de matières grasses. Légumes croquants et noix de cajou, asperges vertes en tempura, bouchées de feuilles de riz vapeur au poulet et au poireau, curry de calamars à la thaïe... régalez-vous !
Informations
Genres
Questions fréquentes
Qui a écrit « Petits plats au Wok » ?
« Petits plats au Wok » a été écrit par Jean-François Mallet.
Quand « Petits plats au Wok » est-il paru ?
« Petits plats au Wok » a été publié le 05/01/2011.
Combien de pages fait « Petits plats au Wok » ?
« Petits plats au Wok » compte 60 pages.
Qui est l'éditeur de « Petits plats au Wok » ?
« Petits plats au Wok » est publié par Larousse.
À quel genre appartient « Petits plats au Wok » ?
« Petits plats au Wok » appartient au genre : Cuisine.
Quel est l'ISBN de « Petits plats au Wok » ?
L'ISBN-13 de « Petits plats au Wok » est 9782035859655.
