Couverture de Pâtisserie étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. par Julles Gouffé
Livre

Pâtisserie étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande.

Julles Gouffé

Non noté

Résumé

Jules Gouff�, grand cuisinier de renom international, fut l'un de ceux qui influenc�rent l'�volution de la cuisine depuis le XIXeme si�cle. Sous la forme d'un guide et dans un style tr�s pratique, il pr�sente ici des sp�cialit�s p�tissi�res anglaises et allemandes, telles que les Muffins ou le g�teau de pommes � la tyrolienne.

Informations

Éditeur
Createspace Independent Publishing Platform
Date de publication
29/03/2016 (voir 2016)
Pages
52
ISBN-13
9781530801084
ISBN-10
1530801087
Langue
fr

Genres

Cuisine
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