L'ingénieux chevalier Don Quichotte de la Manche

« L'ingénieux chevalier Don Quichotte de la Manche », de Miguel de Cervantes Saavedra, est un roman espagnol publié en deux parties, en 1605 et 1615. Un noble nommé Alonso Quijano lit tellement de romans de chevalerie qu'il perd la raison et décide de devenir chevalier errant sous le nom de Don Quichotte. Il recrute un simple laboureur, Sancho Panza, comme écuyer. Ensemble, ils se lancent dans des aventures où Don Quichotte prend des moulins à vent pour des géants et imagine un monde chevaleresque qui n'existe pas, tandis que Sancho apporte une sagesse terre-à-terre aux fantasmes de son maître.