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Recettes végétariennes
Bérengère Abraham, Valérie Lhomme
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Résumé
30 recettes végétariennes pour de nouvelles idées de plats à préparer sans viande ni poisson- 10 recettes d’apéritifs et d’entrées : pâtes à tartiner salées, salade de légumes grillés, tofu soyeux au gingembre, beignets de courgettes…- 15 recettes des plats : couscous de blé aux légumes, raviolis, croquettes de riz, tarte salée aux artichauts…- 5 recettes de desserts : fontainebleau maison, panna cotta aux fruits de la Passion et mangue, crêpes épaisses…Des conseils d’achat et des zooms sur les produits propres à la cuisine végétarienne.
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